PDF Ma recette des véritables biscuits de Noël

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Que serait Noël sans biscuits ?
Replongez en enfance avec cette recette au pouvoir réconfortant fabuleux.
Avec leur parfum d’épices (cannelle, vanille et orange), ces sablés embaumeront votre maison de l’odeur régressive de Noël.
Et grâce au cahier technique, vous apprendrez à réaliser des biscuits uniformes et parfaits, qui ne gonflent pas et ne se déforment pas à la cuisson. 
Que vous soyez passionné(e) de pâtisserie ou professionnel(le) souhaitant se perfectionner, cette méthode est faite pour vous.
Un PDF illustré de 8 pages pour apprendre à maîtriser :
  • L’élaboration de LA recette des biscuits de Noël
  • Les secrets de cuisson pour une couleur et un aspect impeccables
  • Les tours de main et les techniques indispensables pour des biscuits réguliers
  • Le matériel conseillé
Plus qu’une simple fiche-recette, cette méthode complète est la bible du biscuit de Noël parfait, avec les étapes incontournables pour un résultat au top du top. Une recette pour la vie !
La recette est compatible avec la réalisation des maisons de pain d’épices en 3D.
Cette méthode convient en complément du livre “ Biscuits décorés N°3 : Merveilleux biscuits de Noël ”.

Description

Vous recevez le fichier PDF par e-mail dans les 24 h suivant votre commande.
Formée professionnellement à l’étranger et titulaire du diplôme “The Wilton Method of Cake Decorating”, je propose aujourd’hui cette recette-technique accessible à tous.

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